Ananas-Sorbet mit Erdbeerpüree
Wasser mit dem Zucker in einem Kochtopf aufwallen lassen und ca. 5 min Sprudelnd machen und auskühlen. Den Stiel der Ananas klein schneiden, die Ananas in...
Wasser mit dem Zucker in einem Kochtopf aufwallen lassen und ca. 5 min Sprudelnd machen und auskühlen. Den Stiel der Ananas klein schneiden, die Ananas in...
Zunächst 2 Liter Wasser mit 250 g Zucker und Zitronensaft zum Kochen bringen. Tee hinzufügen, etwa 4 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb gießen. Den...
Eier-Koch
Für Pfirsich Melba Himbeeren waschen und verlesen, einige schöne als Deko zurückbehalten, die anderen durch ein Sieb passieren, sodass keine Kerne in der Soße...
Eier-Koch
Dotter und Zucker cremig rühren.Die Milch mit Vanilleschote und ausgekratztem Mark aufwallen lassen. Die Schote herausnehmen. Die Milch von dem Feuer ziehen....
Gelatine 5 min in kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote aufschlitzen, Mark herauskratzen. Eidotter, Zucker, zwei Dritteln des Zitronensafts, Likör und...
Für den Marillen-Topfenkuchen alle Zutaten für den Teig zu einem glatten Mürbteig verkneten. Den Teig in eine gefettete Backform 12 x 32 cm drücken, mit einer...
Hobby-Koch
Für die Erdbeeren mit Eierlikör-Mascarino-Creme Mascarino mit Staubzucker und 2 Esslöffeln Eierlikör verrühren. Creme in zwei Gläser füllen. Mit Eierlikör...
Eier-Koch
Für das Kokos-Melasse-Bananendessert von der Kokosmilch etwa 50 ml wegnehmen und mit dem Puddingpulver verrühren.Dann die restliche Kokosmilch mit der Melasse...
Eier-Koch
Für die Haselnusstorte zuerst die Eier trennen. Eiklar mit etwas Zitronensaft (zuerst ohne mixen) steif schlagen. Eidotterm Zucker und Vanillezuckerschaumig...
Hobby-Koch
Für die Ananas-Erdbeer-Konfitüre TK-Erdbeeren in der Verpackung antauen lassen. Die Ananas vom Blattschopf befreien, vierteln, den Strunk und die Schale...
Hobby-Koch