Topfenschaumnockerln mit Erdbeersauce
Den abgetropften Topfen mit halber Menge Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenschale und -saft, sowie Salz schaumig schlagen. Gelatine in Wasser auflösen und...
Profi-Koch
Erdbeermark Rezepte
80 Rezepte zu Erdbeermark
Sommerzeit Dessert
Für das Sommerzeit-Dessert, Erdbeeren putzen, waschen, mit dem Stabmixer pürieren und dann den Saft einer Zitrone hinzugeben.Schlagobers mit Staubzucker sehr...
Eier-Koch
Topfensoufflé auf Erdbeersauce und Erdbeeren
Für das Topfensoufflé auf Erdbeersauce und Erdbeeren Eidotter mit dem Staubzucker cremig schlagen.Topfen und Marillensaft einarbeiten und glatt rühren.Eiweiß...
Hobby-Koch
Sterz
Für den Sterz Milch aufkochen, Zucker und Polenta oder Grieß einrühren. Unter Rühren auf kleiner Flamme ca. 4-5 Minuten köcheln lassen. Mit einer Prise Salz,...
Hobby-Koch
Mieze-Schindler Gratiné
Alle Zutaten verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat. In einem flachen Gefäß im Tiefkühlschrank frieren lassen, öfters das am Rand angefrorene Eis abschaben...
Eier-Koch
Apfel-Topfen-Knödel
Für die Apfel-Topfen-Knödel Butter mit Zucker und Ei schaumig schlagen, Topfen, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale beigeben.Die Apfelwürfel in Butter kurz...
Hobby-Koch
Strawberry Colada
Für den Strawberry Colada alle Zutaten mit Eis im Shaker gut shaken und den Strawberry Colada in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
Eier-Koch
Erdbeer-Mascarpone-Törtchen
Für die Erdbeer-Mascarpone-Törtchen das Backblech mit Papier auslegen und den Backofen auf 200 Grad vorwärmen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz über...
Profi-Koch
Steirisches Kürbiskernkrokantparfait
Kürbiskerne trocken rösten. Mit dem Kristall- und Vanillezucker einen hellen Karamell kochen. Die gerösteten Kürbiskerne einrühren, auf eine Silikonmatte...
Profi-Koch
Lebkuchen-Panna-cotta
Für das Lebkuchen-Panna-cotta die Gelatineblätter in einer flachen Schale mit kaltem Wasser bedecken und 5–10 Minuten einweichen.Das Schlagobers mit dem...
Hobby-Koch