User-Rezept
Labskaus original
Dies ist das Original - Labskaus - Rezept, wie es mein Vater bei der Marine vor 40 Jahren kochte. Es hat nichts mit den fertig käuflichen Produkten zu setzen,...
Hobby-Koch
Eintopf Fisch Rezepte
76 Rezepte zu Eintopf Fisch
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User-Rezept
Chinakohl im Wok
Schalotten und Knoblauchzehe im heissen Öl im Wok kurz anschwitzen. Gemüse, bis auf den Chinakohl zugeben, umrühren. Gemüsesuppe, Fischfond und Gewürze...
Eier-Koch
Bouillabaisse aus heimischen Gewässern
Für die Bouillabaisse aus heimischen Gewässern die Schalotten fein würfeln. Fenchel, Stangensellerie und gelbe Rübe Julienne schneiden und zusammen mit den...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bouillabaisse Französische Fischschuessel
Wer Glück hat, bekommt Mittelmeerfische aus der Tiefkühltruhe, vor allem Rouquiers, St, Racasse. Peterfisch und Lophius. Faschierte Zwiebeln, geschnittene...
User-Rezept
Niederlaendischer Erbsentopf
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Die Erbsen abspülen und eine Nacht lang in dem Wasser einweichen. Die Erbsen mit dem Quellwasser, den Eisbeinen und dem...
User-Rezept
Fischeintopf, Caldereta
Ein herrliches Rezept mit Rotwein!1. Mandelkerne und Pinienkerne in einer Bratpfanne ohne Fett hellbraun rösten und auskühlen. Im Blitzhacker mit Minze-und...
Schokoschnitte mit Karamellschokocreme
1 Für die Creme Schokolade in kleine Stücke schneiden. Obers aufkochen, Schokolade einrühren und darin auflösen. Mischung mit einem Stabmixer fein mixen,...
Profi-Koch
User-Rezept
Kürbiseintopf Mit Linsen
1. Gewürze in einem Mörser fein zerstoßen und mit 2 El Öl zu einer Paste durchrühren. Fischfilets in 3 cm große Stückchen schneiden und mit der Hälfte der...
Pot au Feu von Bodenseefischen mit Hechtnockerl
Die Fischstücke in wenig Fischfond pochieren, den Rest des Fonds für das Servieren erhitzen und gut abschmecken. Die Hechtnockerl aus der Hechtfarce so klein...
Profi-Koch
User-Rezept
Abeggles Felche Gschnaetzlets - Berner Oberland
Die gesalzenen Felchenfilet-Streifen durch die Milch ziehen, mehlen, gut abschütteln und in der heissen Friture goldgelb herausbacken.Für die Sauce:...