Spargel-Tarte mit Oliven und Basilikum
Für die Spargel-Tarte mit Oliven und Basilikum den Spargel in Salz- und Zuckerwasser bissfest kochen. Abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Mit den...
Hobby-Koch
Für die Spargel-Tarte mit Oliven und Basilikum den Spargel in Salz- und Zuckerwasser bissfest kochen. Abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Mit den...
Hobby-Koch
Für den Blattspinat mit Rahmeiern die Eier im Dampfgarer hart dämpfen (je nach Größe ca. 10 Minuten bei 100°C). Die letzten 3 Minuten den verlesenen und...
Hobby-Koch
Den Mürbteig für die Birnen-Tartelettes das Mehl sieben,auf eine saubere Arbeitsfläche oder in einer große Schüssel. Auf dem Mehl verteilen Sie die...
Hobby-Koch
Für den Gekochter Tafelspitz mit Rösti und warmem Spinatsalat die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und in einem großen Topf mit etwas Olivenöl anbraten....
Hobby-Koch
Für die Maisküchlein Maismehl, Mehl, Milch, Öl und Ei zu einem geschmeidigen Teig verrühren, die Maiskörner ohne Flüssigkeit untermischen. Kleine Küchlein...
Eier-Koch
Für die Ravioli Nudelteig zubereiten und rasten lassen.Fülle zubereiten:Karotten und Sellerie kleinwürfelig schneiden, Lauch in feine Streifen...
Hobby-Koch
Für den knusprigen Kabeljau mit Röstgemüse und Babyspinat zuerst 3 ganze Paprika waschen und für 45 Minuten in dem auf 200°C vorgeheizten Ofen garen.Dann...
Hobby-Koch
Für Kokosgarnelen mit saurem Wurzelgemüse die Garnelen vom dicken Ende weg bis knapp zur Hälfte einschneiden und mit Limettensaft, Meersalz und Pfeffer aus...
Hobby-Koch
Für gerolltes Omelette mit Chorizo und Rucola die Eier mit dem Schlagobers verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils ein wenig Öl in eine heiße,...
Eier-Koch
Für die Quiche mit Sommergemüse die Zutaten für den Mürbteig zu einem glatten Teig verkneten, diesen flach und rund drücken, in Frischhaltefolie einwickeln...
Hobby-Koch