DerFeinspitz
Für die Lammfilets im Thymianpalatschinkenmantel die Filets mit Senf bestreichen und in eine flache Schale legen. Die Buttermilch darüber gießen und 2 Tage im...
Hobby-Koch
Für das Junglamm die Lammschnitzel schneiden, in Joghurtsauce über Nacht einlegen. Für die Schafkäsekruste alles vermischen, Rolle formen, in Klarsichtfolie...
Profi-Koch
Zunächst das gut zugeputzte Lammfleisch in mundgerechte dünne Streifen schneiden. In einem Topf Salzwasser mit einigen Pfefferkörnern zum Kochen bringen....
Hobby-Koch
Das Backrohr auf ca. 80 °C vorheizen. Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel mit lauwarmem Wasser legen. Die Lammkoteletts...
Hobby-Koch
Den Lammrücken in feine Streifen schneiden. Für die Marinade Chilisauce, Sojasauce, Maisstärke sowie Zucker verrühren und das Fleisch damit beträufeln. Mit...
Hobby-Koch
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und beides in Olivenöl glasig dünsten. Das Faschierte zufügen und braten, bis es bröselig wird. Mit Salz, Pfeffer,...
Eier-Koch
Für das Lammragout das Lammfleisch in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch hacken und beides in Olivenöl anbraten. Tomatenmark einrühren und mit Rotwein...
Hobby-Koch
Den Gnocchiteig wie im Grundrezept beschrieben zubereiten und 60 Minuten rasten lassen. Währenddessen die Hälfte der Petersilie und den gehackten Knoblauch in...
Hobby-Koch
Zunächst die Tandooributter vorbereiten, sie kann dann im Kühlschrank auf ihren Einsatz warten: Salbei und Thymian fein hacken. Butter und Dotter mit einem...
Profi-Koch
User-Rezept
Für Lamm-Gemüseragout mit Couscous Kichererbsen über Nacht einweichen lassen.Lammfleisch in Würfel schneiden und in Olivenöl kurz anbraten. Fein gehackte...
Eier-Koch
