Polenta-Obst-Knödel in Pistazienbröseln mit Gewürzorangenragout
Milch, Butter und Honig aufkochen. Polenta einkochen und die Zitronen- und Orangenschale beigeben. Die Masse etwas abkühlen lassen, Eier, Dotter und Brösel...
Hobby-Koch
Dessert warm Gesunde Küche Schlanke Küche Rezepte
64 Rezepte zu Dessert warm Gesunde Küche Schlanke Küche
Steirische Hochzeitskrapfen
Für den Teig alle Zutaten miteinander nur kurz verkneten. Eine Stunde gut kühlen lassen. Für die Fülle Topfen, Dotter, Zimt, Vanillezucker, Zitronensaft, Mohn...
Profi-Koch
Topfen-Jogurt-Crêpes
Ei, Zucker, Stärkemehl und das ausgekratzte Mark einer Vanilleschote über Wasserbad warm aufschlagen, die aufgelöste Gelatine, den Topfen und das Jogurt...
Profi-Koch
Kanarimilch
Milch mit Vanillezucker aufkochen. Staubzucker mit Eidotter schaumig rühren, in die heiße Milch mittels Schneerute einschlagen. Unter ständigem Rühren bis...
Hobby-Koch
Vollkornpalatschinke mit Gewürzzwetschgen und Zimt-Sabayon
Palatschinkenteig aus Magermilch, Sodawasser, Ei, Salz und Mehl zubereiten und 20 Minuten stehen lassen. Johannisbeersaft mit Gewürzen aufkochen, die...
Profi-Koch
Kokospalatschinken mit Marillenröster
Für die Palatschinken Kokosflocken auf ein Backblech schütten, gleichmäßig darauf verteilen und im Rohr bei 180 – 200 °C bei trockener Hitze (nicht Heißluft!)...
Hobby-Koch
Gratinierte Waldbeeren
Backrohr auf 250 °C Oberhitze vorheizen. Beeren putzen. Mit einem Schuss Grand Marnier, Zitronensaft und Zucker marinieren. Topfen durch ein Sieb passieren....
Hobby-Koch
Apfelstrudel mit Walnüssen
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Für den Apfelstrudel mit Walnüssen die Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Apfelvierteln in dünne...
Hobby-Koch
Brauner Reispudding
Für den Braunen Reispudding Reis mit 200 ml Wasser in einem zugedeckten Topf (laut Anleitung etwa 40 Minuten) bei mittlerer Hitze gar kochen. Zwischenzeitlich...
Hobby-Koch
Leichte Crêpes mit Pfirisichfüllung
Für die Crêpes Milch, Mineralwasser, Eier und Salz mit einem Handrührgerät glatt rühren. Mehl untermischen, alles zu einem glatten, ziemlich flüssigen Teig...
Profi-Koch