Dessert warm Alkoholisch Österreich Rezepte

75 Rezepte zu Dessert warm Alkoholisch Österreich

Bratapfelstrudel-Zuckerl auf Baileys Creme

Für den Bratapfelstrudel-Zuckerl auf Baileys Creme die Äpfel ins Rohr geben und bei rund 180 Grad so lange braten bis sie runzelig werden. Das Fruchtfleisch...

Hobby-Koch

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Dattel-Kokos-Soufflé

Für das Dattel-Kokos-Soufflé die Dotter mit Staubzucker und den Aromaten dick schaumig schlagen. Den Topfen, Kokosflocken und die Datteln unterrühren. Eiklar...

Hobby-Koch

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Lebkuchenauflauf

Butter mit Staubzucker und den Aromaten flaumig rühren. Schokolade im Dampfgarer bei 80 °C (1) 3 Minuten erweichen, etwas abkühlen lassen und mit den Dottern...

Profi-Koch

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Apfelstrudel

Die Äpfel schälen, Kerne entfernen und in Achteln schneiden. Je nach gewünschter Dicke der Apfelstücke die Achteln noch einmal halbieren. Für die Fülle...

Hobby-Koch

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Apfel-Germstrudel mit Nüssen

Für den Apfel-Germstrudel mit Nüssen den Teig mit Mehl versieben. Milch leicht erwärmen, Trockengerm, Kristallzucker und Eidotter beigeben, glatt rühren, bis...

Hobby-Koch

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Maronensoufflé mit Maronen-Orangen-Ragout

4 EL Milch mit Vanillezucker und Butter zum Kochen bringen. Stärkepulver mit 1 EL Milch und Dotter verrühren. Heiße Milch unter Rühren zugeben und aufkochen...

Profi-Koch

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Birnen mit weihnachtlichen Aromen gebraten

Für die Birnen mit weihnachtlichen Aromen gebraten Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse ausschneiden. Butter in einer Pfanne mit Zucker leicht...

Hobby-Koch

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Schokoladensoufflé

Für das Schokoladensoufflé die Dotter mit Zucker, Vanille, Rum und Cognac aufschlagen (über Wasserdampf), und die Masse mit der erweichten Schokolade...

Hobby-Koch

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Topfenschaumnockerln mit Erdbeersauce

Den abgetropften Topfen mit halber Menge Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenschale und -saft, sowie Salz schaumig schlagen. Gelatine in Wasser auflösen und...

Profi-Koch

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Soufflé aus weißer Schokolade

Die Schokolade in einen Schneekessel geben und über Wasserdampf erwärmen. Sobald die Schokolade flüssig ist, die Butter hineinrühren. Vom Herd nehmen und die...

Hobby-Koch

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