Eier in Joghurt Sauce
Zwiebeln im Fett glasig anschwitzen, unter Rühren Joghurt, schwarzen Kümmel, 4-Gewürz Pulver, Koriander und Salz dazugeben. Rühren bis die Flüssigkeit...
Eier-Koch
Zwiebeln im Fett glasig anschwitzen, unter Rühren Joghurt, schwarzen Kümmel, 4-Gewürz Pulver, Koriander und Salz dazugeben. Rühren bis die Flüssigkeit...
Eier-Koch
1. Die Frühlingszwiebeln samt dem Grün spülen, säubern und klein hacken.2. Die Butter in einem Kochtopf schmelzen und die Zwiebeln darin auf kleinster...
(*) Gäng MassamanRindfleisch erkaltet abschwemmen, abtrocknen, von Fett und Sehnen befreien und zirka 2 cm große Würfel schneiden. Erdäpfeln abschälen und...
Eine Bratpfanne erhitzen, Koriander, Pfefferkörner und Bockshornsamen 2 min braun werden lassen. Die Gewürze auskühlen und im Mörser fein mahlen. Öl in der...
Eier-Koch
Für die Schweinsfischerl in Rahmsauce zunächst das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben und ungefähr eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach...
Hobby-Koch
Für das Rezept Überbackener Karfiol zunächst den Karfiol in Röschen teilen, waschen und den groben Strunk klein schneiden.Nun die Hirse mit dem Wasser, Salz...
Eier-Koch
Für die Creme aus weißer Schokolade mit Orangensauce zunächst für die Creme die weiße Schokolade in kleine Stücke hacken und über Wasserdampf schmelzen....
Eier-Koch
Für die Sellerie-Zucchinisuppe die Knoblauchzehen schälen, in sehr kleine Stücke schneiden und in etwas Olivenöl anbraten. Den Zucchini waschen, die Enden...
Hobby-Koch
Die Herrenpilze in ein Achtel Liter heissem Wasser zirka 15 min einweichen.Den Schinken in schmale Streifen schneiden. Die Schalotten abziehen und...
Eier-Koch
Lammschlögel in nicht zu große und nicht zu dünne Stücke schneiden. Grob geschnittene Kräuter mit Öl vermengen und das Fleisch damit abgedeckt über Nacht kühl...
Hobby-Koch