Toast Louis Armstrong
Das Backrohr auf fünfundsiebzig Grad vorwärmen. Eine Platte mitwärmen.Paradeiser kurz in kochendes Wasser tauchen, von der Schale befreien, diagonal...
Das Backrohr auf fünfundsiebzig Grad vorwärmen. Eine Platte mitwärmen.Paradeiser kurz in kochendes Wasser tauchen, von der Schale befreien, diagonal...
Den vorbereiteten Fisch abspülen.Aus 2 L Leitungswasser, dem geputzten Wurzelwerk und den Gewürzen einen Bratensud am Herd kochen, abgiessen und mit Salz...
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Champignons putzen, abbürsten und blättrig schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und...
Hobby-Koch
Frühstücksspeck einrollen und in Olivenöl beidseitig anbräunen.Bei den Kohlrüben den Deckel klein schneiden, sie von der Schale trennen, aushöhlen und in...
Eier-Koch
Butter erhitzen und darin Forelle filetiert und würfelig geschnitten, mit Zwiebel andünsten. Nach einigen Minuten mit Weißwein und der Hälfte vom Forellenfond...
Hobby-Koch
Sauce: Für die Einbrenne die Butter in einem schweren Kochtopf schmelzen. Das Mehl unterziehen und ein kleines bisschen 1 Minute anschwitzen, bis die Mischung...
Eier-Koch
Geschnittene Zwiebel in heißem Öl kurz andünsten, Gemüse dazugeben und mitdünsten. Paradeisermark sowie pürierte Paradeiser einmengen, kurz durchrühren und...
Hobby-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!1. Die Champignons reinigen, kurz abschwemmen und in Scheibchen schneiden. 2. Schalotten in der heissen Butter...
Für das Apfelgelee mit Vanillearoma die Vanilleschoten der Länge nach halbieren und das Mark auskratzen.Vanillemark und Vanilleschoten in einem Topf mit den...
Eier-Koch
*Geschichtete Semmelknödelscheiben mit Bolognese von dem Melsunger Hirschkalb und Kirchhofer Pfaffenberger Käse überbacken Semmelknödel:6 altbackene Semmeln...