Champagner Winter Rezepte

6 Rezepte zu Champagner Winter

Seezungenfilet in Krabbensauce aus dem Dampfgarer

Für das Seezungenfilet Seezunge säubern. Mit Zitronensaft säuern und mit Salz und Pfeffer würzen. Zusammen mit Krabben und Fischfond in einen ungelochten...

Hobby-Koch

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Fasan im Speckmantel

Für den Fasan im Speckmantel zunächst die Butter mit Salz sowie Pfeffer würzen, die Trüffelabfälle fein hacken und einrühren. Die ganzen Trüffeln gut putzen...

Hobby-Koch

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Weihnachtspunsch

Die Zitrone halbieren und auspressen. Zimtstange und Nelken in ein Gewürzsackerl geben. Alle Zutaten in einem Topf vermischen und langsam erhitzen lassen....

Eier-Koch

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Eier-Herzen

Für die Eier-Herzen 4 Eier in Wasser hart kochen. Die gekochten Eier kurz in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen und schälen. Ein Stück Karton in der...

Eier-Koch

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Senferdäpfel

Die Erdäpfel in der Schale kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Butter schmelzen lassen, Mehl einrühren und zu einer hellen Einbrenn anrösten. Mit Suppe...

Hobby-Koch

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