Champagner Meeresfruechte Rezepte

32 Rezepte zu Champagner Meeresfruechte

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Jakobsmuscheln auf Christstollen

Für die Sauce in einem kleinen Kochtopf Champagner und eine klare Suppe aus Liebigs Extrakt reduzieren und dann mit Schlagobers zu einer dickflüssigen Sauce...

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Gratinierte Austern

- Anton Mosimann- posted by K.-H. Boller - modified by BollerixAustern gut spülen und ordentlich öffnen. Austernfleisch herausheben, das Austernwasser...

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Dreierlei zu Silvester

In einem Kochtopf die gewürfelte Zwiebel in ein wenig Butter und Öl glasig anschwitzen und mit Curry bestäuben. Rühren, dann die Gemüsesuppe und den...

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Jakobsmuscheln auf Christstollen

Das Gericht klingt ausgesprochen ausgefallen, mundet aber köstlich (nicht nur an Weihnachten).Die Jakobsmuscheln kurz abspülen, mit Küchentuch ordentlich...

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Seeigel-Krem, Krem D'Oursin

- posted by- modified by BollerixDie Seeigel aufschneiden. Mit einem Geschirrhangl den Seeigel in die linke Hand nehmen, flache Unterseite nach oben. Mit der...

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Champagnersuppe mit Austern

Die Austern ausbrechen, den Bart entfernen und dabei das Austernwasser auffangen.Den Süsswein und den Champagner sowie den Fischfond bei einer Vorbereitung...

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