
Quarkmousse mit eingelegten Kaktusfeigen
Die Vanilleschote in Längsrichtung aufteilen und mit einem Messser das Mark herausstreichen. Von Apfelsine und Limette ein wenig Schale abraspeln. Topfen,...
Eier-Koch
Die Vanilleschote in Längsrichtung aufteilen und mit einem Messser das Mark herausstreichen. Von Apfelsine und Limette ein wenig Schale abraspeln. Topfen,...
Eier-Koch
Anfang: siehe Teil 1.Zimt-Variante: Eidotter mit dem Weißwein, dem Zucker sowie dem Zimt im Wasserbad cremig schlagen.Limetten-Variante: Alle Ingredienzien...
Für die Pizza Pugliese den Ofen vorwärmen auf 250 Grad. Backblech oder evtl. Pizza-Formen mit Öl einpinseln oder evtl. dünn mit Maismehl überstreuen.Die...
Eier-Koch
Für die Melonenbowle zuerst die Melone "köpfen", dann vorsichtig das Fruchtfleisch entfernen - geht am besten mit einem Löffel. Das Fruchtfleisch gemeinsam...
Eier-Koch
Die Zitrone warm spülen und trocken reiben. Die Zuckerwürfel an der Schale gut abraspeln und in eine große Schale Form. Die Zitrone ausdrücken und den Saft...
Für das Grand-Marnier-Parfait, in einer Glasschüssel (und das ist wichtig) über heißem Wasserbad Ei, Dotter und Zucker schlagen - so lange, bis eine schaumige...
Hobby-Koch
Für die Rhabarbertarte Rhabarber schälen, in längliche Stifte schneiden und mit dem Vanillezucker 30 Minuten lang marinieren. Vanillepudding laut...
Eier-Koch
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Spargelspitzen spülen und mit 1/2 Tl Salz, Zucker und dem Weißwein 8 Min. bei geschlossenem Kochtopf weichdünsten....
Eier-Koch
Für den Topfen-Walnuss-Aufstrich die Butter auf Zimmertemperatur bringen. Danach schaumig rühren. Topfen beigeben, glatt rühren und nach Geschmack würzen.Zum...
Eier-Koch
Für den Grapefruit-Karotten-Smoothie alle Zutaten in einen Mixer geben und gut durchmixen.
Eier-Koch