Gebratenes Zanderfilet mit Krenkruste und Gerstlrisotto
Für das Gerstlrisotto Zwiebeln und Speck in Butter anschwitzen.Über Nacht eingeweichte und gut abgetropfte Gerste zugeben und kurz anschwitzen, mit Weißwein...
Hobby-Koch
Für das Gerstlrisotto Zwiebeln und Speck in Butter anschwitzen.Über Nacht eingeweichte und gut abgetropfte Gerste zugeben und kurz anschwitzen, mit Weißwein...
Hobby-Koch
Für das Baguette mit Käsevariation das Baguette in Abständen von 2 cm einschneiden. Butter schaumig rühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie und...
Hobby-Koch
Für die Brie-Birnen für Raclette die Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und die Birnen in Spalten schneiden.Den Brie in Scheiben...
Eier-Koch
Für die Fleischlaibchen mit Majoran Faschiertes mit fein geschnittener Zwiebel, Milch und Eier vermengen, die Semmelbrösel ebenfalls daruntermengen. Mit Salz...
Eier-Koch
Für das Hirschfilet in Heidelbeersauce und gebratenen Schwarzwurzeln zunächst den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien...
Hobby-Koch
FrühstückstoastStangenweissbrot mit Butter bestreichen, mit Eischeiben belegen. Jungzwiebel kleingeschnitten darüber und darauf geschnittete Champignons. Mit...
FrühstückstoastStangenweissbrot mit Butter bestreichen, mit Eischeiben belegen. Frueh- lingszwiebel kleingeschnitten darüber und darauf gegeschnittete...
Für die gefüllten Kohlrabi diese zuerst schälen, halbieren, aushöhlen und mit Salz und Pfeffer würzen.Das Faschierte ebenfalls würzen und mit Ei und Zwiebel...
Hobby-Koch
Für die Selleriesuppe mit Kräutern und Pinienkernen die Zwiebeln in Öl glasig anschwitzen. Die gekochten Selleriestücke und die geviertelten Kartoffeln...
Hobby-Koch
1. Bratrost vorwärmen. Die Brotscheiben anrösten. Zwiebeln und Äpfel nach Geschmack abschälen, Äpfel entkernen, beides in schmale Schnitze teilen. Das Filet...