Brotlaibe Rezepte

130 Rezepte zu Brotlaibe

simonelicious129 simonelicious129

Zupfbrot mit Knoblauch

Das Backrohr auf 180 °C vorheizen und Backpapier auf dem Blech ausbreiten. Den Brotlaib gitterförmig mehrere Zentimeter tief einschneiden. Anschließend die...

Eier-Koch

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molenaar molenaar

Ciabatta

Für das Ciabatta den Backofen auf 200-220 Grad vorwärmen. Backblech mit Backpapier auslegen. Alle Zutaten bis auf das Griessmehl in die Schüssel einer...

Hobby-Koch

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molenaar molenaar

Maisbrot

Für das Maisbrot alle trockenen Zutaten (bis auf Polenta oder grobes Maismehl) in die Schüssel einer Küchen-Maschine geben. Das lauwarme Wasser und das...

Hobby-Koch

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molenaar molenaar

Schmalzbrot

Für das Schmalzbrot Mehl, Salz und Schmalz in die Schüssel einer Küchen-Maschine geben. Wasser leicht erwärmen und Germ darin auflösen. Anschließend das...

Hobby-Koch

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belladonnalena belladonnalena

Bauernkrustenbrot

Für Bauernkrustenbrot die beiden Mehlsorten mischen. Mit der fein zerbröckelten Hefe, dem Salz und dem lauwarmen Wasser zu einem geschmeidigen Hefeteig...

Hobby-Koch

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waskochtmona waskochtmona

Sauerteigbrot

Bereiten Sie für das Sauerteigbrot zuerst den Sauerteig zu. Zur Zubereitung des Sauerteigs: 2 EL Roggenmehl und 6 EL lauwarmes Wasser zu einem Teig verrühren...

Eier-Koch

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tinti tinti

Paprikabrot Backmischung

Die getrockneten Paprika in Stückchen schneiden. Das Mehl mit der Trockengerm mischen. In die Flasche zunächst das Salz füllen, darauf die...

Eier-Koch

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tinti tinti

Gemüsebrot

Für das Gemüsebrot den Teig in einer Küchenmaschine oder Brotbackmaschine zubereiten.Zu zwei schlanken Laiben formen und mindestens 2 Stunden gehen lassen. Im...

Eier-Koch

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bedi bedi

Bauernbrot mit Sonnenblumenkernen

Für das Bauernbrot das Mehl, Salz, Brotgewürz und ca. 2 Hände voll Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben, gut vermischen und den Germ einbröseln.Dann das...

Hobby-Koch

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Specht62 Specht62

Brot mit Chia Samen

Für das Quellstück vom Brot mit Chia Samen Weizen-, Leinsamen- und Roggenschrot mit den anderen Zutaten und dem Wasser verrühren.In einem verschlossenen Gefäß...

Hobby-Koch

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