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Brasilien Jause Rezepte

12 Rezepte zu Brasilien Jause

Pao de Queijo (Brasilianische Käsebällchen)

Für die Pao de Queijo Milch und Wasser in einen Topf geben. Öl und Salz dazugeben und zum Kochen bringen.Das Tapiokamehl in eine Schüssel geben und in...

Hobby-Koch

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Acarajé (Brasilianische Bohnenbällchen)

Für Acarajé die Bohnen am Vortag in Wasser einweichen. Am nächsten Tag haben sich die Schalen zum Teil schon von den Bohnen gelöst, die restlichen Schalen per...

Hobby-Koch

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Caipirinha-Muffins

Für die Caipirinha-Muffins zuerst das Mehl mit Backpulver und Natron mischen. Den Backofen auc 200° C vorheizen. In einer Schüssel Ei mit Joghurt und Zucker...

Hobby-Koch

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Vatapá (brasilianisches Brot-Shrimps-Mus)

Für Vatapá das Weißbrot entrinden und würfelig schneiden. In eine Schüssel geben und mit Kokosmilch übergießen. Mit den Händen durchkneten, bis eine breiige...

Hobby-Koch

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Gefüllte Tapioka-Crêpes

Für die gefüllten Tapioka-Crêpes zuerst den Teig zubereiten. Dafür Tapiokastärke in einer Schüssel mit dem Salz vermengen und etwas Wasser dazugeben. Mit den...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Avocadopate - Pate de Abacate

Die Avocados zu einer Menge zerdrücken und mit Limonensaft beträufeln. Alle anderen Ingredienzien kleinschneiden, in die Menge einfüllen und nachwürzen. Sehr...

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User-Rezept

Pititinga

Die Fischchen abwaschen und abtrocknen. Mit Salz, Knoblauch und Limettensaft würzen, etwa 5 min stehen. Abtupfen, bemehlen und in heissem Öl in Öl...

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User-Rezept

Quibe - Fleischbällchen

Weizenschrot mit kochend heissem Leitungswasser begiessen, aufquellen lassen (min. 1/2 Stunde). Leitungswasser ablaufen lassen und ordentlich ausdrücken.Die...

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Mein Pao De Queijo

Das Backrohr auf 190 °C vorwärmen.Öl, Wasser und Milch zum Kochen bringen. Diese Mischung zur Tapiokastärke Form. Mit einem hölzernen Löffel gut vermengen...

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User-Rezept

Geröstetes Maniokmehl mit Ei

Für das geröstete Maniokmehl mit Ei in einer schweren Bratpfanne das Fett bei hoher Temperatur auslassen. Die Zwiebelscheiben unter ständigem Rühren darin 5...

Eier-Koch

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