gina2909
Für die Zander-Zucchini-Auberginen-Lasagne die Zanderfilets salzen und garen, danach trockentupfen. Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden, salzen und 20...
Eier-Koch
DerFeinspitz
Für die Eier im Töpfchen je 1 TL Creme fraiche in ein Auflaufförmchen geben. Etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuß darübergeben. Je ein Ei darüber geben und mit...
Eier-Koch
koema
Zunächst Zwiebel und Knoblauch schälen, den Lauch putzen. Zwiebel, Lauch, Pfefferoni und Knoblauch fein würfeln, Karotte grob raspeln. Faschiertes mit...
Hobby-Koch
Für die Moussaka Auberginen in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 30 Minuten ziehen lassen. Kartoffeln in reichlich Salzwasser garen....
Hobby-Koch
User-Rezept
Für das Soufflé Marie du port den Beinschinken unter die lauwarme Béchamel mengen. Krebsschwänze und Käse hinzfügen. Die Dotter, eines nach dem anderen,...
Eier-Koch
User-Rezept
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Béchamel: Die Butter in einem heissen Kochtopf zerlaufen, das Mehl dazugeben und kurz anschwitzen. Die Gewürze...
User-Rezept
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Für die Béchamel in einem Kochtopf Butter aufschäumen, Mehl gut untermengen, mit Milch aufgiessen. Mit dem...
Für den Bodenseefisch-Terrine dreifärbig Hecht und Lachsforellenfleisch würfelig schneiden und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer sowie Pernod und Noilly Prat...
Profi-Koch
Specht62
Für die Putenrouladen mit Tomatennudeln den Mozzarella in dünne Streifen schneiden. Putenschnitzel einzeln mit Klarsichtfolie abdecken und sehr dünn...
Hobby-Koch
User-Rezept
Rehrückenfilet in der Erdapfel, Wirsinggemüse, Haselnusskruste- Hagebutten-KnödelDie Knochen und Sehnen in einem Bräter mit ein wenig Öl anbraten und braun...
