Pochierte Rotzunge mit Tomaten und Tapenade
Für die pochierte Rotzunge mit Tomaten und Tapenade die Rotzungenfilets flach auslegen und mit Olivenpaste bestreichen. Die Basilikumblätter darauflegen und...
Hobby-Koch
Für die pochierte Rotzunge mit Tomaten und Tapenade die Rotzungenfilets flach auslegen und mit Olivenpaste bestreichen. Die Basilikumblätter darauflegen und...
Hobby-Koch
Für die Zucchini-Sardellen-Tagliatelle zunächst Tagliatelle laut Packungsangabe in reichlich Salzwasser al dente kochen. Abseihen, kurz warm überspülen und...
Hobby-Koch
Für das Fingerbrot Caprese zunächst die Germ im lauwarmen Wasser auflösen. Germ für ungefähr 5 Minuten zugedeckt zur Seite stellen. Mehl, Salz und Zucker...
Hobby-Koch
Für die Bratäpfel mit Marillenfülle den Grill für indirekte Hitze vorbereiten. Getrocknete Marillen und Nüsse fein hacken. Mit Honig, Wein, Schnaps,...
Hobby-Koch
Für die Bratäpfel mit Kletzen-Ricotta-Fülle den Grill für indirekte Hitze vorbereiten. Kletzen fein hacken. 1 TL Orangenschale abreiben, den Saft auspressen....
Hobby-Koch
Für den Schafskäse im Zucchinimantel die Zucchini längs in dünne Scheiben schneiden und in einen gelochten Garbehälter geben. (1 Minute bei 100°C)Schafskäse...
Hobby-Koch
Für das Risotto mit gelben und roten Paprika die Paprika im Ofen grillen, bis sie schwarz werden. In eine Schale legen, mit Folie bedecken und abkühlen...
Hobby-Koch
Für die Tomaten-Mozzarella-Teigtaschen aus der Heißluftfritteuse alle Zutaten für den Teig gut verkneten. Teig für 20 Minuten ruhen lassen. Die Tomaten...
Hobby-Koch
Tomaten einige Sekunden in siedendes Wasser tauchen, Haut abziehen, aber Stiel nicht entfernen. Jeweils einen Deckel abschneiden und Tomaten mit einem kleinen...
Hobby-Koch
Für die Knoblauchstangen Pizzateig direkt aus dem Kühlschrank nehmen, auf dem mitgerollten Backpapier entrollen. Teig von der Breitseite her in ca. 5 - 7 cm...
Eier-Koch