Wildpastete
Für die Wildpastete bereits am Vortag die Zwiebel in Streifen schneiden und in heißer Butter nur kurz hell anschwitzen. Wieder vom Herd nehmen. Wild- und...
Profi-Koch
Für die Wildpastete bereits am Vortag die Zwiebel in Streifen schneiden und in heißer Butter nur kurz hell anschwitzen. Wieder vom Herd nehmen. Wild- und...
Profi-Koch
Für die Hühnerspieße in Basilikumblättern zuerst den Erdäpfelsalat vorbereiten. Die Erdäpfel in reichlich Salzwasser weich kochen, schälen und in...
Hobby-Koch
Zuerst das Basilikum und die Kräuter waschen und mit ein wenig Wasser zu einem Pesto pürieren. Die Schalotten hacken und mit etwas Butter glasig...
Hobby-Koch
Für die Basilikumpasta mit Huhn und Erbsen zuerst die Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen.In der Zwischenzeit in einer höheren Pfanne das Öl...
Hobby-Koch
Für die Putenrouladen mit Tomatennudeln den Mozzarella in dünne Streifen schneiden. Putenschnitzel einzeln mit Klarsichtfolie abdecken und sehr dünn...
Hobby-Koch
Für die Putenlaibchen Semmel in etwas Wasser einweichen und ausdrücken. Thymian hacken, Basilikum zupfen. Knoblauch schälen und pressen.Faschiertes mit Salz,...
Hobby-Koch
Für die Paradeiser-Oliven-Sauce mit Hendelbrust Öl in einer Pfanne erhitzen. Paradeiser häuten, entkernen und in Stücke teilen. Hendlbrust in zwei Teile...
Hobby-Koch
Für die Hühnerbrust auf Basilikumrisotto die Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf Öl erhitzen und den Zwiebel, sowie den Risottoreis darin glasig...
Eier-Koch
Für die Putenschnitzel in Orangensauce das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Putenschnitzerl pfeffern und salzen. Beidseitig anbraten und auf halbe Hitze...
Hobby-Koch
Für die Spaghetti al pollo erst die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen und nach der Kochzeit abseihen.Für die Sauce das Hühnerfleisch in...
Hobby-Koch