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Putenlaibchen

Foto: Leila

Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   1 Stk. Semmel
•   400 g Faschiertes (von der Pute)
•   Salz
•   Pfeffer
•   Curry
•   1 Prise Oregano
•   8 Blatt Basilikum
•   2 Stk. Eier
•   2 Zweig(e) Thymian
•   etwas Wasser
•   2 Zehe(n) Knoblauch

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Zubereitung

1. Für die Putenlaibchen Semmel in etwas Wasser einweichen und ausdrücken. Thymian hacken, Basilikum zupfen. Knoblauch schälen und pressen.
2. Faschiertes mit Salz, Pfeffer, Curry, Oregano, Basilikum, Thymian und Knoblauch würzen und gut durchmischen.
3. Eier und Brot hinzufügen, alles zu einer homogenen Masse verarbeiten und kleine Laibchen formen.
4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Putenlaibchen von allen Seiten anbraten.

Tipp

Die Putenlaibchen am besten mit Kartoffelpüree servieren.

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