Veggie Emily
Bärlauch-Erdäpfelgratin
Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Bärlauch kurz blanchieren und mit kaltem Wasser abschrecken, gut ausdrücken und in Streifen...
Hobby-Koch
Bärlauch Erdäpfel Rezepte
69 Rezepte zu Bärlauch Erdäpfel
Veggie Emily
monic
Kohlrabi-Kartoffel-Bärlauchpfanne
Für die Kohlrabi-Kartoffel-Bärlauchpfanne zuerst die Erdäpfel schälen in Scheiben schneiden und in Salzwasser weich kochen - aber nicht zu weich....
Eier-Koch
Lunzerseefische in Schaumweinsauce
Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen, leicht bemehlen und in einer Pfanne in heißem Butterschmalz beidseitig zart anbraten. In einer Saucenpfanne aus...
Hobby-Koch
Steirische Frühlingsrolle mit Rucola und Kernöldressing
Für die Fülle die fein gehackten Zwiebeln mit Ingwer, Knoblauch und Zitronengras in Olivenöl andünsten und die Karotten sowie die gelben Rüben beigeben.Danach...
Hobby-Koch
Bärlauch-Mousse
Für das Bärlauch-Mousse den Erdapfel weich kochen, schälen und noch heiß durch die Erdäpfelpresse drücken oder mit einer Gabel fein zerdrücken. Die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Bärlauchsuppe mit Stangenspargel und Lachsröllchen
(circa 45 Min.):Lachs auf Frischhaltefolie auflegen, Ricotta mit Frischkäse, Kren und Dill mischen, mit Chilisalz würzen. Auf dem Lachs verstreichen,...
User-Rezept
Bärlauchauflauf
Die Erdäpfel mit der Schale weichkochen und abschälen. Noch heiß durch die Presse drücken.Den Spinat und den Bärlauch abspülen und tropfnass in einen großen...
User-Rezept
Bärlauch-Knödel
Erdäpfeln in Salzwasser machen, schälen und noch heiß durch die Presse drücken.Bärlauch abspülen, reinigen und kurz in blubbernd kochendes Salzwasser tauchen...
User-Rezept
Gebackenes Osterlamm mit Erdäpfel-Bärlauchsalat
Für das gebackene Osterlamm mit Erdäpfel-Bärlauchsalat die Erdäpfel in leicht gesalzenem Wasser mit 1 TL Kümmel kochen. In der Zwischenzeit Senf mit Salz,...
Eier-Koch
User-Rezept
Bärlauchwurst mit Erdapfel-Frühlingssalat
Erdäpfeln in der Schale über Dampf weich machen. Suppe aufwallen lassen.Schalotte und Knoblauch klein hacken, zur Suppe geben. Erdäpfeln noch warm abschälen,...