Gemüse mit Austernsauce
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:1. Das Gemüse spülen und säubern. Die Bohnen in Stückchen 1 schneiden, in kochend heissem Salzwasser 8 Min....
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:1. Das Gemüse spülen und säubern. Die Bohnen in Stückchen 1 schneiden, in kochend heissem Salzwasser 8 Min....
Die Entenfüsse mit Salzwasser abbürsten und mit der Hälfte der Sojasauce einreiben.In einem Wok die Hälfte von dem Pflanzenöl stark erhitzen,...
Knoblauch und Schalotten schälen und fein würfeln. Den Ingwer schälen und raspeln. Das Faschierte mit dem Ingwer, dem Koriander und den Eiern verkneten. Mit...
Eier-Koch
Für die Specklinsen mit Roten Rüben erst das Pesto zubereiten. Für das Pesto alle Zutaten im Mixer fein pürieren. Zucchini, Zwiebel, Rote Rübe und geschälte...
Eier-Koch
Für Algen und Shiitakepilze zunächst die Shiitakepilze 5 Minuten in warmem Wasser einweichen.Für die Pilzsud alle Zutaten in einen Kochtopf geben, Schwammerln...
Hobby-Koch
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!I N F O »Doppelt dämpfen« ist eine chinesische Kochtechnik, die lange Garzeiten ermöglicht, ohne dass die...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!Die gesamte Ente für 1 Minute in kochendes Wasser legen. Trocknen, mit Karamell, Sesamöl, Tamarindensaft und...
I N F O Diese nächste Suppenart ist chinesischer Herkunft und wurde durch Wanderarbeiter in Siam eingeführt, die über mehrere Jahrhunderte dort eintrafen. Die...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!(*) Guytiau Senyai-HorapaDie Reisnudeln 10 Min. in lauwarmem Wasser einweichen. Abgiessen und in 10 bis 15 cm lange...
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!I N F O Süsse junge Kokosnuss, die Nussigkeit frittierten Knoblauchs, der Fleischcharakter frischer...