
Knusprige Ente mit Tamarindensauce
Das Entenfleisch abspülen, abtrocknen und in feine Scheibchen schneiden.Den eingelegten Knoblauch kleinwürfelig schneiden. Die Jungzwiebel abspülen, reinigen...
Das Entenfleisch abspülen, abtrocknen und in feine Scheibchen schneiden.Den eingelegten Knoblauch kleinwürfelig schneiden. Die Jungzwiebel abspülen, reinigen...
Die Geflügelleber mit Thymian, Tresterbrand, Eiswein und Pökelsalz mindestens 2 Stunden kalt marinieren. In der Zwischenzeit die Pilze säubern, in Würfel...
Hobby-Koch
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Schopfbraten mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch in eine Bratenform geben und mit Zwiebeln, Knoblauch und...
Hobby-Koch
Die Scampi von der Schale befreien, Darm auslösen, Schalen zur Seite legen Die Crevetten werden mit wenig Zucker, einer Prise Salz und ein kleines bisschen...
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Ein Rezept reicht für 4 bis 6 Leute.Frühlingsrollenhüllen entfrosten. Glasnudeln in warmen Wasser in etwa 10 min...
Für die weiße Wurzelcremesuppe Pastinaken, Petersilienwurzeln und Erdäpfel schälen und in grobe Würfel schneiden. Schalotten und Knoblauchzehen ebenfalls...
Hobby-Koch
Für die Frühlingsrollen zuerst die Zutaten für den Teig gut verrühren und daraus sehr dünne Palatschinken backen. Für die Füllung die Pilze für ca. 10...
Hobby-Koch
Für das Pfannengemüse der Saison den roten Paprika mit einem scharfen Messer oder einem Küchenbeil in kleine Quadrate schneiden.Die Zucchini in schmale...
Eier-Koch
Ein herrliches Rezept für alle Erdbeerliebhaber!Die Schweinshaxen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer großen Bratpfanne rundum goldgelb anbraten, damit...
Das Zanderfilet würfelig schneiden und in der Küchenmaschine mit ein wenig Eis sehr klein hacken. Die drei Eidotter hinzufügen und dann das Schlagobers nach...