User-Rezept
Austern Mit Mignonette
Die Schalotten schälen und fein würfeln. Kerbel von den Stielen zupfen und ebenfalls klein hacken. Beides mit dem Essig vermengen und 15 Min. abgekühlt...
Austern Meeresfruechte Rezepte
56 Rezepte zu Austern Meeresfruechte
User-Rezept
User-Rezept
Austern-Pastete
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:Die Austern kurz in kochendes Wasser geben; dann gut abrinnen. Butter (1) in einer Pfanne schmelzen und...
User-Rezept
Austern mit grüner Salsa
Petersilie und Koriander abspülen. Blättchen von den Stielen zupfen und sehr klein hacken. Zwiebeln schälen und raspeln. Pfeffer, Salz, Essig und Zwiebel...
User-Rezept
Austern Mit Seeteufel-Bäckchen Saltim Bocca
Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:Seeteufelbaecken parieren und portionieren. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Zucchini in Längsrichtung hauchfein...
User-Rezept
Austern mit vier Saucen - Huitres aux quatre sauces
1. Für die Schalotten-Salatsauce die Schalotten schälen und fein würfeln. Kerbel auslesen und klein hacken. Aus Pfeffer, Salz, Essig und Öl eine Salatsauce...
User-Rezept
Marinierte Austern
Austern Mit Rotweinschalotten:Schalotten abschälen und kleinwürfelig schneiden.In heissem Traubenkernöl andünsten, Cassis und Rotwein hinzugießen.Alles so...
User-Rezept
Gebackene Austern mit Kaviar
Austern aufbrechen, das Fleisch herauslösen, dabei das Austernwasser auffagen. Austernfleisch abtrocknen. Acht tiefe Austernschalen ausspülen und zur Seite...
User-Rezept
Alice Schwarzers frische Austern und Mango-Avocado-Salat
Austern mit einem Austernöffner vorsichtig öffnen, dabei gerade halten und nicht so viel stochern, damit möglichst wenig Schalensplitter entstehen. Geöffnete...
User-Rezept
Gratinierte Auster Als Amuse Gueule
Austern öffnen. Dabei das Austernwasser durch ein Sieb, in einem Kochtopf auffangen. Schalen in Wasser ausspülen, dabei den übrig gebliebenen...
User-Rezept
Gratinierte Sylter Austern
Gemüse kleinwürfelig schneiden, kurz (al dente) in Salzwasser abkochen, in geeistem Wasser abschrecken und gut abrinnen. Austern aufbrechen.Das Fleisch...