Pfirsich-Chutney
Für das Pfirsich-Chutney zunächst die Schalotten von der Schale befreien und sehr fein hacken. Die Pfirsiche blanchieren und häuten. In schmale Spalten...
Hobby-Koch
Asiatisch Indien Rezepte
175 Rezepte zu Asiatisch Indien
Kürbis-Karotten-Pfefferoni-Curry mit Minze-Joghurt-Dip
Kürbisfleisch in grobe Würfel schneiden. Pfefferoni der Länge nach halbieren. Karotten und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Cashewkerne grob...
Eier-Koch
Faschierte Bällchen in indischer Tomatensauce
Für die Tomatensauce die Zwiebel schälen, grob hacken und in einem Topf im Olivenöl andünsten. Den Knoblauch schälen und fein schneiden. Den Ingwer schälen...
Eier-Koch
Indisches Hühnercurry mit Zuckerschoten und Ingwer
Für indisches Hühnercurry mit Zuckerschoten und Ingwer zunächst das Hühnerfleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Die...
Eier-Koch
User-Rezept
Indisches Dal
Für Indisches Dal zunächst Mungobohnen und Kichererbsen abspülen. Mit Wasser bedeckt ca. 2 Stunden einweichen. Linsen abspülen und abrinnen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Curry-Cremesuppe
Für die Curry-Cremesuppe Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter anschwitzen. Curry und Mehl hinzufügen, ordentlich durchrühren, kurz mitrösten, mit Wein...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Spinat nach indischer Art
Für Spinat nach indischer Art den Spinat auftauen, ausdrücken (die Flüssigkeit auffangen) und mundgerecht schneiden. Den Zwiebel in feine Ringe schneiden....
Eier-Koch
User-Rezept
Marillen-Pudding
Die Marillen von der Schale befreien und entkernen. Den Zucker 20 min in Wasser machen, bis ein Sirup entsteht.Die Marillen in einen Kochtopf geben, ein wenig...
Eier-Koch
User-Rezept
Butter Chicken - Murgh Makhani
Garam Masala:Die Samen aus den Kardamomkapseln holen. Den Lorbeer in kleine Stückchen brechen. Alle ungemahlenen Gewürze der Reihe nach leicht in der...
Eier-Koch
User-Rezept
Bananen-Lassi
Für das Bananen-Lassi zunächst die Banane mit Zucker zerdrücken. Die Milch sowie den Topfen hinzufügen. Alles gut mixen, bis das Bananen-Lassi cremig ist.
Eier-Koch