Falafel
Für die Falafel Zwiebel und Lauch sehr fein hacken und beides mit dem zerdrückten Knoblauch, dem Bohnen- und Kichererbsenschrot vermischen. Den fein...
Hobby-Koch
Arabisch Vorspeise kalt Rezepte
32 Rezepte zu Arabisch Vorspeise kalt
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Lauchreis mit Faschiertem
Für den Lauchreis mit Faschiertem zunächst Lauch waschen und in schmale Ringe schneiden. Karotten von der Schale befreien und in Stifte schneiden. Zwiebel...
Eier-Koch
Fußball-Torte
Für die Fußball-Torte das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Für die Fußballtorte die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen. Die Eier trennen....
Hobby-Koch
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Fisolen-Paradeiser-Salat
Die Fisolen in kochend heissem Salzwasser mit dem Bohnenkraut knapp gardünsten (max. 10 min, vielleicht kürzer). Die Paradeiser in Spalten schneiden.Aus...
Eier-Koch
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Hummus - Kichererbsenmus
Für Hummus zunächst die Kichererbsen abspülen und eine Nacht lang einweichen. Die Kichererbsen mit einem Liter Wasser 2 Stunden bei kleiner Temperatur...
Hobby-Koch
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Foul - Bohnensalat
Für Foul zunächst die Bohnen mit einem Liter Wasser überdecken und eine Nacht lang einweichen. Einweichwasser abschütten und in einem weiteren Liter Wasser...
Hobby-Koch
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Sambousik - gefüllte Teigtaschen
Für Sambousik, wenn kein Brick-Teig vorhanden ist, zunächst den Brick-Teig-Ersatz zubereiten. Dazu alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten...
Hobby-Koch
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Joghurtbaellchen mit Walnüssen - Labneh Makbusah
1. Ein Sieb mit einem nassen Mulltuch ausbreiten. Joghurt hineingeben, abgekühlt stellen und eine Nacht lang abrinnen. Joghurt auspressen, mit Kreuzkümmel und...
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Falafel
Für Falafel zunächst die Zwiebel mit der durchgepressten Knoblauchzehe als auch dem Bohnen- und Kichererbsenschrot (beides aus dem Reformhaus oder türkischen...
Hobby-Koch
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Eschkaneh - Eiersuppe
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Vorab ein paar Informationen über die Art der Ernährung im Iran. Langkornreis und Brot sind die...