Sangria austriaca
Für den Sangria austriaca zuerst Kirschen entkernen und halbieren, Erdbeeren vom Stiel befreien und ebenfalls halbieren. Die Marillen vom Kern befreien in...
Eier-Koch
Für den Sangria austriaca zuerst Kirschen entkernen und halbieren, Erdbeeren vom Stiel befreien und ebenfalls halbieren. Die Marillen vom Kern befreien in...
Eier-Koch
Für die Apfelsinencreme die Apfelsinenschale mit Wasser und Zucker zum Kochen bringen.Die Speisestärke mit Apfelsinensaft anrühren und in die kochende...
Eier-Koch
Für den Tee-Orangen-Punsch alle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen.Vom Herd nehmen und noch 5 Min. durchziehen lassen.Abseihen und den...
Hobby-Koch
Für den Orangen-Rum-Punsch zuerst von drei Orangen und der Zitrone mit einem Sparschäler die Schale herunter schneiden. Dann in dünne Streifchen schneiden.Die...
Hobby-Koch
Für den Orangen-Maracuja-Punsch zuerst den Ingwer schälen und reiben. Dabei auch den Saft auffangen. Die Kardamom Kapseln aufbrechen und die Samen in einem...
Hobby-Koch
Eidotter mit Zucker cremig und sehr hellgelb aufschlagen. In einer anderen Backschüssel das Schlagobers sehr steif aufschlagen.Diverse Geschmacksrichtungen...
Eier-Koch
Für den Orangenlikör den Orangensaft und die Orangenhaut mit dem Obstler, dem Zucker und den Gewürzen vermischen. In ein Glas von in etwa 1500 ml...
Eier-Koch
Die Orangen sorgsam von der Schale befreien, die Filets mit einem scharfen Küchenmesser herauslösen und auf Tellern anrichten. Die Orangenreste auspressen und...
Eier-Koch
Die Orange abschwemmen, trocken reiben. Die Orange sehr dünn von der Schale befreien, die Schale in superduenne Streifchen schneiden und 30 g abwiegen....
Eier-Koch
Für die Hochzeitstorte zunächst 3 Springformen in den Größen 16, 22 und 28 cm ø einfetten. Die Rosenblüten für die Verzierung sollten 2-3 Tage im Voraus...
Profi-Koch