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Badener Aniskräbeli
Für die Badener Aniskräbeli Zucker, Wasser, Eier, Zitronensaft und Schalenabrieb zusammen mit einer Prise Salz im Wasserbad bei 40 bis 45 ° C zu einer...
Hobby-Koch
Anis Rezepte
589 Rezepte zu Anis
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Anisplätzchen
Die Eier aufschlagen, Eiklar von dem Eidotter trennen. Die Dotter mit dem Staubzucker, dem Salz sowie dem Vanillezucker cremig aufschlagen. Die Eiweisse sehr...
Eier-Koch
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Görzer Osterpinze
Für die Görzer Osterpinze zunächst Anis ein paar Stunden im Wein ansetzen. Milch leicht erwärmen, ein wenig Zucker und Germ darin zerrinnen lassen, mit ein...
Hobby-Koch
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Kürbissauce
Kürbis vierteln, mit einem Löffel Kerne und bittere Fasern entfernen. Die Viertel in Spalten schneiden. Das Fruchtfleisch von der Schale lösen und auf einer...
Eier-Koch
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Anisbögen
Der Backofen auf 220 Grad vorwärmen. Die Eier trennen.Den Zucker mit der erweichten Butter und den Dottern durchrühren.Vanillezucker beigeben und das Mehl...
Eier-Koch
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Weizenbrötchen
Alle vorgenannten Ingredienzien werden am Abend gut vermengt(die Milch wird abgekühlt zugegeben!) und bleiben bis zum nächsten Morgen abgekühlt stehen, am...
Hobby-Koch
Escargots à L'Alsacienne
Für die Escargots à L'Alsacienne die lebenden Schnecken in einem Behälter aufbewahren ein paar Tage aushungern lassen. Dann mit grobkörnigem Salz, Essig und...
Hobby-Koch
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Kletzenbrot
Die getrockneten Früchte klein schneiden, mit den Mandelkerne und Walnüssen vermengen und mit Marillen-Marmelade und Rum einmarinieren.Die Germ in der Milch...
Eier-Koch
dorli58
Anisplätzchen
Für die Anisplätzchen die Eier mit Staubzucker 2 Minuten schlagen. Mehl und die übrigen Zutaten unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel geben und auf...
Eier-Koch
Specht62
Krautsuppe
Für die Krautsuppe den Lauch in Ringe schneiden und gut waschen. Knoblauch fein hacken. Kraut, Karotten und Stangensellerie klein schneiden. Die...
Hobby-Koch