
Bärlauchrisotto mit Weinbergschnecken
Hobby-Koch
4 Sterne
Zu den Escargots à L'Alsacienne wird am besten ein gut temperierter Weißwein, zum Beispiel Riesling, und frisches Weißbrot gereicht.
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wie viele Schnecken braucht man und werden das dann wirklich 48 Portionen?
Liebe evagall, danke für den Hinweis. Da ist wohl ein kleiner Fehler unterlaufen! Es handelt sich bei den Mengenangaben um ein Rezept für 4 Personen und man braucht 48 Schnecken. Der Fehler wurde bereits korrigiert! Mit den besten Grüßen aus der Redaktion