
Le grand aioli
Knoblauch pressen. Eidotter dazugeben, mit den Schwingbesen des Handmixers durchrühren. Unter durchgehendem Rühren erst mal wenig, dann mehr Öl dazugeben. Ab...
Knoblauch pressen. Eidotter dazugeben, mit den Schwingbesen des Handmixers durchrühren. Unter durchgehendem Rühren erst mal wenig, dann mehr Öl dazugeben. Ab...
Chili klein schneiden und falls der Dip nicht zu scharf werden soll die Kerne entfernen. Chili, Eidotter, Semmelbrösel, Knoblauch, Dijon-Senf, Salz und...
Eier-Koch
Ein tolles Fischrezept zum Selbermachen: Diese provencalische Suppe wird dann zubereitet, wenn die vorhandenen Fische klein bzw. sehr grätenreich sind. Die...
Zunächst die Äpfel entkernen und fein reiben. Frischen Kren reißen. Mit den restlichen Zutaten vermischen und vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden...
Eier-Koch
Für die BBQ-Sauce zunächst Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in einer Küchenmaschine mit der Chilischote zu einer feinen Paste mixen.Etwas Olivenöl in...
Hobby-Koch
Den Karfiol reinigen, in Rosen zerteilen und abspülen. Den Kohlrabi von der Schale befreien und in Stifte schneiden. Die karotten abspülen, von der Schale...
Eier-Koch
Die Haferflocken mit Kokosmilch und Salz aufkochen. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis ein cremiger Brei entstanden ist. Die Banane fein zerdrücken. Kirschen...
Eier-Koch
Knoblauch und Meersalz in einem Mörser sehr fein zerreiben.Das Weissbrot in der Milch einweichen, gut auspressen und gemeinsam mit dem Eidotter in den Mörser...
Den Knoblauch zerdrücken. Dotter und Salz dazugeben und gut durchrühren. Unter ständigem Schlagen tropfenweise das Öl hinzufügen, bis eine feste Paste...
Eier-Koch
Den Knoblauch sowie die Schalotte fein gewürfelt. Alle Ingredienzien gut durchrühren und abgekühlt zu Tisch bringen. Die Soße passt gut zu Grillschinken sowie...