
Geschnetzeltes mit Eierschwammerl und Bulgur
Für Geschnetzeltes mit Eierschwammerl und Bulgur die Schweinsschnitzel nudelig schneiden. Eierschwammerl putzen, Zwiebel klein schneiden.In etwas Öl die...
Eier-Koch
Für Geschnetzeltes mit Eierschwammerl und Bulgur die Schweinsschnitzel nudelig schneiden. Eierschwammerl putzen, Zwiebel klein schneiden.In etwas Öl die...
Eier-Koch
Für das Shakshuka Knoblauchzehen und Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und im erhitzten Olivenöl in einer großen Pfanne andünsten. Roten Paprika in...
Eier-Koch
Für den Salat mit Scharbockskraut-Blättern den Eissalat in kleine Stücke zerpflücken und waschen. Den Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in Streifen...
Eier-Koch
Peporoni und Paradeiser abspülen, abtupfen und auf einem Bratrost bzw in einer Bratpfanne ohne Fett auf allen Seiten gleichmässig rösten. Die Haut entfernen,...
Für gebratene Putenstreifen auf Salat das Putenfleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern und im Olivenöl scharf anbraten.Das Fleisch auskühlen...
Hobby-Koch
Für die tunesische Kichererbsensuppe die getrockneten Kichererbsen am Vorabend über Nacht in kaltem Wasser eingeweichen. Die Hälfte des Olivenöls in einem...
Hobby-Koch
Für den Couscous mit Kürbis und Nüssen die Schale der Orange abreiben und den Saft auspressen.Rosinen im Orangensaft 20 Minuten quellen lassen. Kürbis...
Hobby-Koch
Für den Couscous mit Pute die Karotten und Kohlrabi in kleine Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel in einem großen Topf in heißem Olivenöl andünsten. Die...
Eier-Koch
Süsse und scharfe Paprikas gut abspülen. Stiele klein schneiden und Kerne entfernen. Paradeiser abspülen und ausnehmen. Gurke und Zwiebel von der Schale...
Für die Gewürzpaste Harissa die Chilischoten der Länge nach aufschneiden und die Kerne entfernen. In eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und...
Hobby-Koch