Kümmel-Fondue
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kümmelkartoffeln
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Foto: Norbert Tutschek
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kümmelkartoffeln große Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Ein Backblech mit Kümmel bestreuen, Kartoffeln auflegen, wieder mit Kümmel und etwas Salz bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Bei starker Mittelhitze ca. 20 Minuten backen.
- Die fertigen Kümmelkartoffeln aus dem Backrohr nehmen und heiß servieren.
Tipp
Die Kümmelkartoffeln passen zum Beispiel besonders gut zu Schweinefleisch.
Empfehlung zu diesem Rezept
Weißwein – klassisch frisch
Große Kunst. Ohne Allüren.
Da ich Kümmel gar nicht mag, mache ich die Kartoffeln mit Schwarzkuemmel und finde richtig gut.
Kümmelerdäpfel sind eine super Beilage.
Tolle Kartoffeln & so einfach!Ich mache mir solche Ofen-Kartoffeln zwar öfter eher mit Petersilie, Rosmarin, Basilikum., Sesam & Co, aber bin den Kümmelkartoffeln in keinster Weise abgeneigt.Wie bei den anderen OfenKartoffeln, auch hier: Bestenfalls mit „schöner dünner“ Schale, dann nur mit der Wurzelbüste unter Wasser säubern & die Schale kann dran bleiben.Neben dem Betreuen mit Kümmel & etwas Salz, träufel ich manchmal auch noch etwas (Raps-) Öl darüber.
gut
lecker