Kohlrabi-Haferflocken-Laibchen mit Walnuss-Joghurt

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Foto: Blanka Kefer / ichkoche.at

Kochdauer

min

Schwierigkeit

Rezeptempfehlungen

>60 MIN

Hobby-Koch

15–30 MIN

Hobby-Koch

15–30 MIN

Eier-Koch

30–60 MIN

Hobby-Koch

Kohlrabi schälen und grob raspeln, mit 1 TL Salz vermischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen, danach mit den Händen ausdrücken und mit den restlichen Zutaten vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Laibchen in Haferflocken wälzen und mit 5 EL Sonnenblumenöl in einer flachen Pfanne knusprig braten.
Für das Walnussjoghurt die Walnüsse hacken. Die Kerne mit den restlichen Zutaten vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Als Beilage am besten gemischten Blattsalat mit Radieschen und Sprossen servieren.

67 Kommentare „Kohlrabi-Haferflocken-Laibchen mit Walnuss-Joghurt“

Bi&Pe — 22.9.2015 um 21:02 Uhr

Schöne Idee.
rickerl — 22.9.2015 um 20:51 Uhr

Lecker
anneliese — 22.9.2015 um 20:30 Uhr

super
Renate Mayer — 22.9.2015 um 20:18 Uhr

Das schaut fein aus
romeo59 — 22.9.2015 um 20:15 Uhr

Sehr lecker
sugret — 22.9.2015 um 18:17 Uhr

Lecker
koche — 22.9.2015 um 18:11 Uhr

toll
Michaela 1967 — 22.9.2015 um 18:00 Uhr

lecker
Golino — 22.9.2015 um 17:43 Uhr

lecker
rommar — 22.9.2015 um 16:29 Uhr

Schmeckt gut!
barnas — 22.9.2015 um 16:28 Uhr

tolles Rezept
CiniMini — 22.9.2015 um 15:01 Uhr

Lecker
heuge — 22.9.2015 um 14:02 Uhr

Ja, bestimmt gut
monic — 22.9.2015 um 13:56 Uhr

klingt sehr gut
julebo — 22.9.2015 um 13:45 Uhr

gut
cp611 — 22.9.2015 um 13:30 Uhr

yummi klingt echt lecker!
xxxx40 — 22.9.2015 um 13:27 Uhr

gut
Andy69 — 22.9.2015 um 13:00 Uhr

toll
Sofiac — 22.9.2015 um 12:02 Uhr

klingt interessant
eva-maria2511 — 22.9.2015 um 11:50 Uhr

lecker und gesund
Zubano15 — 22.9.2015 um 11:36 Uhr

tolles Rezept
Sweety01 — 22.9.2015 um 11:03 Uhr

super!
alex64 — 22.9.2015 um 10:55 Uhr

Lecker!
Christa Rojka — 22.9.2015 um 10:31 Uhr

klingt köstlich!
zorro20 — 22.9.2015 um 09:56 Uhr

ein sehr leckeres, zudem noch gesundes Rezept!
minikatze — 22.9.2015 um 09:44 Uhr

Sehr gut!
bernhard1962 — 22.9.2015 um 09:36 Uhr

Lecker
lydia3 — 22.9.2015 um 09:16 Uhr

gut
Cookies — 22.9.2015 um 09:12 Uhr

Muss ich probieren, klingt lecker :-)
zuckerschneckal — 22.9.2015 um 09:09 Uhr

Tolles Rezept, werde ich sicher probieren !