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Knuspriger Tofu mit gegrilltem Gemüse und Ahorn-Sesam-Dressing

Zubereitung

  1. Für den knusprigen Tofu den Tofu in Streifen schneiden, mit Salz und Olivenöl würzen und mit dem Sesam bestreuen. Im Backrohr bei 200 °C ca. 20 Minuten knusprig backen, nach 10 Minuten Tofu wenden.
  2. Für das Ahorn-Sesam-Dressing alle Zutaten miteinander vermischen.
  3. Für das gegrillte Gemüse Paprika halbieren, Kerne entfernen. Zucchini und Melanzani in breite Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln der Länge nach halbieren. Das Gemüse mit etwas Olivenöl bepinseln und am Grill oder in der Pfanne von allen Seiten braten, bis es weich ist. Danach mit dem Dressing vermischen und kurz ziehen lassen.
  4. Den knusprigen Tofu gemeinsam mit dem gegrillten Gemüse anrichten.

Tipp

Bestreuen Sie den Tofu auch mit einer Mischung aus Sesamsaat, Leinsamen und gehackten Kürbiskernen.

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Kommentare18

Knuspriger Tofu mit gegrilltem Gemüse und Ahorn-Sesam-Dressing

  1. claudia279
    claudia279 kommentierte am 13.10.2015 um 12:21 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 22.07.2015 um 03:09 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 17.07.2015 um 08:54 Uhr

    schmeckt

    Antworten
  4. scheck
    scheck kommentierte am 16.07.2015 um 07:40 Uhr

    gut

    Antworten
  5. melos
    melos kommentierte am 01.07.2015 um 23:04 Uhr

    köstlich

    Antworten
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