Die besten Rezepte für
Klare Suppen

Lieblingsrezepte der Redaktion

• Leberknödelsuppe

  Zunächst die Zwiebel fein hacken und im Fett rösten. Die Leber mit dem Ei, Semmelwürfel, gerösteten Zwiebel, den Semmelbrösel und den Gewürzen gut

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Frittatensuppe

  Die Eier aufschlagen und verquirlen. Das Mehl, Milch und Salz darunter mischen und gut verrühren. In einer Palatschinkenpfanne oder einer anderen

  Eier-Koch

  5 Sterne

• Zwiebelsuppe

  Für die Zwiebelsuppe die Zwiebel in Ringe schneiden, goldgelb anrösten und mit Suppe aufgießen. In einem Leinensackerl die Gewürze ca. 20 Minuten

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Miso-Suppe mit Tofu und Gemüse

  Miso mit 2 EL kaltem Wasser glatt rühren. Wasser mit Instant- Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Karotten, Brokkoli und Tofu dazugeben, zugedeckt 2

  Eier-Koch

  4 Sterne

• Französische Bouillabaisse mit Rouille & Weißbrot

  Fische filetieren und aus der Karkasse einen Fischfond kochen. Fond abseihen. Im Fischfond Kartoffeln und das Gemüse weich kochen. Tomaten im

  Hobby-Koch

  4 Sterne

Zufällig ausgewählte ähnliche Klare Suppen Rezepte

• Kartoffelknödel-Suppe

  Für die Kartoffelknödel-Suppe die geschälten und würfelig geschnittenen Kartoffeln in 1,2 l Salzwasser weich kochen. Abseihen, dabei das Kochwasser

  MIN

  Hobby-Koch

• Rindsuppe

  Für die Rindsuppe die Knochen waschen und im kalten Wasser aufkochen lassen. Für eine Stunde köcheln lassen, dabei den entstehenden Schaum immer

  MIN

  Hobby-Koch

• Hühnereinmachsuppe

  Für die Hühnereinmachsuppe in ca. 1 Liter Wasser das geputzte Suppengrün, die Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfefferkörner zum Kochen bringen. Das

  MIN

  Hobby-Koch

• Kartoffelsuppe mit Waldviertler Würstel

  Für die Kartoffelsuppe Kartoffel waschen schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden, Champignons in Scheiben schneiden,

  MIN

  Eier-Koch

• Französische Zwiebelsuppe

  Für die französische Zwiebelsuppe das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und im Öl

  MIN

  Eier-Koch

• Hühnersuppe mit Karotten

  Für Hühnersuppe mit Karotten Hühnerteile in einem Topf mit Wasser aufkochen lassen, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie dazugeben, mit Salz

  MIN

  Eier-Koch

Infos, Tipps & Tricks rund um Klare Suppen Rezepte

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