
Frittaten aus Reismehl
5–15 MIN
Eier-Koch
Eine besonders schmackhafte Abwandlung für dieses Frittatensuppe Rezept: in den Teig frisch geschnittene Kräuter beimengen. Probieren Sie zum Beispiel Bärlauchpalatschinken.
Eine Frage an unsere User:
Womit könnten die Frittaten Ihrer Meinung nach noch verfeinert werden?
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Kleingehackte Kräuter (Petersilie, Schnittlauch) zum Teig geben!
Bärlauch in den Teig, statt Weizenmehl ev. mit Dinkel/Vollkornmehl angerührt.
Immer wieder gut!
schmeckt hervorragend
den Pfannkuchenteig noch ca. 15 Minuten vor dem Backen ausquellen lassen, der Teig wird wunderbar fluffig, anschließend etwas flüssige Butter und fein geschnittene Kräuter wie Petersilie und Schnittlauch unterrühren