Kerbelsuppe Mit Hähnchenbrustwürfeln In Kräuterpanade

Zutaten

Portionen: 4

  • Für die Hähnchenbrustwürfel
  • 300 g Hähnchenbrust
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
  • 200 g Toastbrotbrösel
  • 1 Bund Petersilie
  • 6 Rosmarin (Nadeln)
  • 0.5 TL Thymianblättchen (frisch, Blättchen)
  • 1 Ei (groß)
  • 30 g Mehl
  • Olivenöl (zum Braten)

Suppe:

Auf die Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Hähnchenbrüste grob würfelig schneiden, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen. Brotbrösel mit Küchenkräuter verquirlen, Ei mit einer Prise Salz durchrühren. Fleisch der Reihe nach in Mehl, Eimasse und der Kräuterpanade auf die andere Seite drehen.
  2. Vor dem Servieren Drei min kross rösten.
  3. Die Suppe
  4. Die Hälfte des Kerbels und der Petersilie abspülen, schleudern, mit weicher Butter verquirlen und zermusen und dann kaltstellen. Zwiebeln und Erdäpfeln in Butter schwenken. Die übrigen geschnittenen klare Suppe, Schlagobers, Küchenkräuter und Wein dazugeben und 15 Min. leicht wallen. Nun die Suppe verquirlen, passieren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Kräuterbutter unterziehen (Mixstab). Suppe in tiefe Teller befüllen, Hähnchenwürfel dazugeben und mit Sahnehäubchen und einem Kerbelblatt garnieren.
  5. Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

  • Anzahl Zugriffe: 616
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare0

Kerbelsuppe Mit Hähnchenbrustwürfeln In Kräuterpanade

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Kerbelsuppe Mit Hähnchenbrustwürfeln In Kräuterpanade