Kartoffelspiralen am Spieß

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Zutaten

Portionen: 4

  • 4 Kartoffeln (groß)
  •   2 EL Öl
  •   1 Prise Thymian (getrocknet, gerebelt)
  •   Salz
  •   Pfeffer (aus der Mühle)
  •   4 Holzspießchen

Zubereitung

  1. Für die Kartoffelspiralen am Spieß zunächst das Backrohr auf 190 °C Heißluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Kartoffeln schälen und ggf. in kaltes Wasser legen.
  2. Die Kartoffel der Länge nach auf einen Holzspieß stecken. Rundherum mit einem scharfen Messer bis zum Spieß einschneiden und den Spieß dabei drehen, sodass Spiralen entstehen. Etwas auseinanderziehen. Auf das Backblech legen.
  3. Öl mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Thymian vermischen und die Kartoffelspiralen damit bestreichen. Die Kartoffelspiralen am Spieß für ungefähr 20 Minuten backen.
  4. Hier finden Sie das Video zu diesem Rezept.

Tipp

Sie können die Spieße für die Kartoffelspiralen am Spieß zur Sicherheit auch vorher wässern.

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53 Kommentare „Kartoffelspiralen am Spieß“

  1. MIG
    MIG — 3.6.2022 um 22:34 Uhr

    ich nehme sehr gern Kräuter der Provence

  2. franziska 1
    franziska 1 — 10.10.2021 um 09:57 Uhr

    tolle Idee, auch mit Rosmarin oder (mit) Thymian sehr gut

  3. Elisabeth Segata
    Elisabeth Segata — 8.7.2021 um 19:51 Uhr

    Knoblauch und Thymian

  4. szpthi
    szpthi — 13.12.2020 um 08:45 Uhr

    Kartoffeln und Rosmarin passt immer.

  5. Jenny0906
    Jenny0906 — 24.11.2018 um 17:25 Uhr

    Paprikapulver

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