Die knusprigsten Pommes der Welt
Eier-Koch
3 Sterne
Pull-Apart-Pommes
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
Zubereitung
- Zunächst das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
- Die Erdäpfel zuerst der Länge und dann der Breite nach einschneiden (nicht durchschneiden!), sodass sich kleine Stifte ergeben, die unten noch zusammenhängen. Sie sollten maximal daumennagelgroß sein.
- Die Erdäpfeln mit ein wenig Öl einpinseln und nach Geschmack salzen.
- Die Pull-Apart-Pommes je nach Größe der Erdäpfeln für ungefähr 50-60 Minuten ins Backrohr schieben.
- Sie sollten auf jeden Fall durch, außen ein wenig knusprig und innen weich sein.
Hier finden Sie das Video zu diesem Rezept.
Tipp
Die Pull-Apart-Pommes am besten mit einem selbstgemachten Dip oder als Beilage servieren.
Eine wahre Gaumenfreude!
super Idee. Würde ich mit Knoblauchöl einstreichen, mit Kräutern und eventuell mit Käse bestreuen.
Auf als Süßkartoffelvariante prima!
Wirklich eine tolle Art Kartoffeln zuzubereiten. Und es braucht auch wenn die Kartoffel nur als Beilage dabei ist unbedingt noch einen Dip dazu und wenn es nur Mayonaise ist. Es gibt für die Augen und den Gaumen so viel her- dieses einfache Gericht.
mit selbst gemachtem Würzsalz und dazu verschiedene Dips hier aus der Datenbank, ein Traum, dafür lass ich jedes Stück Fleisch stehen, ...