Kartoffel-Lauch-Auflauf mit Faschiertem
Hobby-Koch
4 Sterne
Kartoffelgratin mit Spinat
Foto: Iglo
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Hauptspeise
- Region -
Zubereitung
- Für das Kartoffelgratin mit Spinat zunächst Iglo Blattspinat nach Anleitung auftauen lassen.
- Mit der Hand gut auspressen.
- Blattspinat grob schneiden.
- Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden (ca. 3mm)
- Feine Zwiebelwürfel in Butter anschwitzen
- Mit Milch und Obers aufgießen
- Gewürze und Kartoffelscheiben zugeben und unterrühren, ca. 6-8 Minuten bissfest kochen.
- Abkühlen lassen, Spinat untermengen
- Kartoffelgratin mit Spinat in Auflaufform einfüllen und mit etwas geriebenem Käse im Backofen bei ca. 200 °C ca.18-20 Minuten goldbraun backen.
Tipp
Verwendet man geriebenen Bergkäse für das Kartoffelgratin mit Spinat, schmeckt es besonders herzhaft!
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aber die Auflaufform schon mit Öl einpinseln oder mit Butter ausstreichen? Brösel auch?
Liebe haassy, die Auflaufform mit Butter einzufetten kann sicher nicht schaden ;-) Brösel sind allerdings nicht notwendig. Viel Spaß beim Nachbacken! Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Schöne Alternative: anstelle Spinat einmal Mangold verwenden.
lecker