Käspressknödel

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Portionen: 4

  • 500 g Knödelbrot
  • 500 g Spätzlekäse (gerieben)
  • 3-4 Eier
  • 1/4 Liter Milch
  • 1 mittlere Zwiebel
  • Butterschmalz (zum Herausbacken)
  • Salz
  • Pfeffer

Für die Käspressknödel Zwiebel in etwas Butterschmalz hell andünsten, dann alle Zutaten zu einem geschmeidigen Knödelteig vermischen un eine Stunde ziehen lassen.

Die Masse zu Knödeln formen und im Butterschmalz auf beiden Seiten goldgelb backen.

Tipp

Die Käspressknödel passen sehr gut zu Burgel's Kräutersuppe oder zu Salat.

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Kommentare2

Käspressknödel

  1. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 27.02.2015 um 04:58 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 27.02.2015 um 04:40 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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