Das schöne Wetter nutzen!
7 aufregende Grill-Rezepte für das Wochenende
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Käsecreme mit Sambal Oelek
Foto: Leila
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Frischkäse (mager)
- 2 EL Joghurt (mager)
- 1 EL Tomatenmark
- 1/2 TL Sambal Oelek
- 1 Chilischoten (rot)
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Sojasauce
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Zubereitung
- Frischkäse mit Joghurt, Tomatenmark und Sambal Oelek cremig rühren. Chilischote längs aufschneiden - Kerne entfernen - und in feine Streifen schneiden. Knoblauch pressen und mit den Chilistreifen unter die Creme rühren. Mit Salz und Sojasoße abschmecken.
Tipp
Schmeckt ausgezeichnet zu frisch gebackenem Baguette.
Empfehlung zu diesem Rezept
Roséweine
Große Kunst. Ohne Allüren.
sehr gut
Ist schon eine ziemlich scharfe Angelegenheit. Wers nicht so scharf mag sollte mit Sambal Olek sparsamer umgehen.
klingt gut
probier ich aus