Wiener Saftgulasch
>60 MIN
Hobby-Koch
In Tomaten geschmorte Schweinskoteletts
Zubereitung
- Die Schweinskoteletts mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl beidseitig anbraten.
Mit Weißwein ablöschen, die Tomaten grob schneiden und gemeinsam mit dem Basilikum zum Fleisch geben. Für 20 min im vorgeheizten Rohr bei 165 °C schmoren.
In der Zwischenzeit 1⁄2 l Wasser mit Aromat aufkochen, die Polenta einrühren.
Den Parmesan untermengen und warm stellen.
Die Pfeffersauce laut Packungsangabe zubereiten. Die Koteletts mit dem Gemüse, der Sauce und der Polenta servieren.
auch eine gute Variante
Bei mir kommt noch Knoblauch dazu.
Passen sehr gut spätzle dazu
lecker
gut
gut
köstlich
klingt toll
super Kombi
Lecker
Sehr gut!
Tolles Rezept
toll
Klingt sehr interessant
klingt gut
lecker
toll
Gefällt mir...
Liebe das Gericht, aber ohne Polenta
toll
toll
die Pfeffersauce würde ich selber machen
das wär das richtige Essen für mich, mmh
lecker
gut
Das klingt so richtig gut!
Klingt sehr lecker! Aromat kommt bei mir nicht rein und die Pfeffersauce mache ich selber :-)
sieht gut aus
anstelle von Aromat nehme ich Gemüsebrühe.
Bis auf die Beigabe von Aromat, finde ich das Gericht sehr ansprechend!