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Hühnerkraftsuppe mit chinesischen Kräutern

Zutaten

Portionen: 4

  • 4 Stk. Karotten (Erde)
  • 2 Stk. Gelbe Rüben (Erde)
  • 1/4 Knolle(n) Sellerie (Erde)
  • 1 Stk. Petersilienwurzel (Erde)
  • 1/2 Bund Petersiliengrün (Metall)
  • 8 Stk. Wacholderbeeren (Metall)
  • 1 Scheibe(n) Frischer Ingwer (Metall)
  • 5 Stk. Pimentkörner (Metall)
  • 2 Stk. Nelken (Metall)
  • 2 Blatt Lorbeer (Metall)
  • Salz (Wasser)
  • 1 1/2 l Wasser (Wasser)
  • 1 Stk. Bio-Suppenhuhn oder Hühnerteile mit Knochen (Holz)
  • 1 Thymian (Feuer)
  • Chinesische Kräuter im Leinensack aus der Apotheke (mit 12g Huang Qi, 6g Dang, Gui, 6g Chuan Xiong, 12)
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Zubereitung

  1. Für die Hühnerkraftsuppe das Huhn waschen, das Gemüse waschen und putzen und zusammen mit allen Zutaten in kaltem Wasser ansetzen, einmal aufkochen lassen, die Hitze reduzieren, das Leinensäckchen mit den chinesischen Kräutern dazugeben und auf kleiner Flamme 3 bis 6 Stunden köcheln lassen.

    Wirkung
    Unterstützt das Yang, tonisiert Qi und Blut, beseitigt Blutstagnation, treibt innere Kälte aus und
    wärmt die Mitte, tonisiert die Essenz und füllt das Knochenmark auf.

    Empfehlung
    Vorbeugend zur Stärkung der Immunkraft, aufbauend nach ausgestandener Krankheit.

  • Anzahl Zugriffe: 14596
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Kommentare6

Hühnerkraftsuppe mit chinesischen Kräutern

  1. Cecilia
    Cecilia kommentierte am 27.08.2015 um 00:38 Uhr

    wow

    Antworten
  2. GFB
    GFB kommentierte am 22.08.2015 um 19:45 Uhr

    Hört sich sehr gut an.

    Antworten
  3. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 15.11.2014 um 15:11 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. edith1951
    edith1951 kommentierte am 16.03.2014 um 16:44 Uhr

    sehr lecker.

    Antworten
  5. omami
    omami kommentierte am 12.08.2013 um 10:35 Uhr

    Leider bieten nicht alle Apotheken diesen Kräuterservice (Angebot-Nachfrage)

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