Grüner Spargelsalat

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Ein Grüner Spargelsalat ist ein sommerlich leichtes Gericht:

Zuerst werden für den Salat die Eier hart gekocht. Dann den Spargel waschen, die holzigen Enden wegschneiden und mit ½ EL Olivenöl in einer Pfanne rundum braun anbraten.

Den Zwiebel in dünne Viertelringe schneiden. Den Spargel in ca. 3 cm lange Stifte schneiden und mit dem Zwiebel, dem restlichen Olivenöl und Salz mischen.

Am Schluss wird der Grüne Spargelsalat mit dem Ei angerichtet.

 

Tipp

Ein Grüner Spargelsalat schmeckt sehr gut mit frischem Brot.

Was denken Sie über das Rezept?
4 1 1

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare2

Grüner Spargelsalat

  1. ingridS
    ingridS kommentierte am 02.06.2017 um 21:05 Uhr

    Ich gebe zum Schluss noch frische Kräuter dazu

    Antworten
  2. minikatze
    minikatze kommentierte am 04.08.2014 um 06:40 Uhr

    Sehr köstlich!

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche