Grüner Salat mit Schafkäse

Zutaten

Portionen: 4

  • 1/2 Kopf Salat (grün, z. B. Eisbergsalat)
  • 2 Stange(n) Zeller
  • 2 EL Balsamico
  • 2 EL Olivenöl
  • 300 g Ziegenkäse
  • 4 EL Pinienkerne
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Zubereitung

  1. Den Salat waschen und in Streifen schneiden oder die Blätter klein zupfen. Den Zeller in feine Streifen schneiden und zu den Salatblättern geben.
  2. Den Salat mit Essig und Öl marinieren und auf 4 Teller verteilen. Den Ziegenkäse in kleinen Stücken mit einem Löfferl auf dem Salat geben.
  3. Den grünen Salat mit Ziegenkäse zum Schluss mit den Pinienkernen bestreuen und servieren.

Tipp

Den Salat kann man noch durch beliebige Zutaten ergänzen. Wer möchte, lässt den Zeller weg.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare2

Grüner Salat mit Schafkäse

  1. ClaudiasGenusswerkst
    ClaudiasGenusswerkst kommentierte am 18.05.2014 um 12:29 Uhr

    Schafkäse oder Ziegenkäse??? Welcher Käse? Frischkäse, Feta?

    Antworten
    • Hel Pi
      Hel Pi kommentierte am 12.09.2014 um 22:20 Uhr

      wir haben feta genommen, war recht gut!

      Antworten
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