Rezept
Kkakdugi – Rettich-Kimchi selber machen
<p>Kkakdugi ist die würzig-knackige Rettich-Variante des klassischen Kimchi – fermentiert, voller Aroma und ideal als Beilage zu Reis, Suppen oder Bulgogi. Der koreanische Daikon-Rettich wird in Würfel geschnitten und mit Chili, Knoblauch und Ingwer fermentiert. Einfach zubereitet, probiotisch und intensiv im Geschmack!</p>
>60 MIN
Hobby-Koch
Deftige Hausmannskost, aber guuut!
Passt auch zu Sauerkraut
ein heftig-deftiges Gericht, viel zu viel Fett, daran muss man schon gewöhnt sein. Gesund ist es sicher nicht.
mit Sauerkraut dazu sehr gut
sehr bekömmlich