
Germknödel mit Heidelbeerfüllung
>60 MIN
Hobby-Koch
Achten Sie darauf, dass alle verwendeten Zutaten Zimmertemperatur haben, da sonst der Germteig nicht richtig aufgehen kann.
Germknödel schmecken auch mit Vanillesauce köstlich.
Große Kunst. Ohne Allüren.
Zur Frage, ob man Powidl auch kaufen kann: Grundsätzlich gibt es Powidl in jedem Lebensmittelgeschäft, wo man auch sonstige Marmeladen kaufen kann.Ich habe keinen Dampfgarer, aber ich nehme einem großen Kochtopf mit Dampfeinsatz und sie gelingen ohne Probleme, der Deckel dazu muß halt gut schließen und darf keinen Dampfaustritt zulassen.
Im Dampfgarer werden die Germknödel doch sicher auch gut gelingen, denke ich. Ich mache Knödel immer im Dampfgarer (Spinat-, Töpfen-, Serviettenknödel u.a.)
Klappen hervorragend. Werden im Dampfgarer super flaumig und sind auch kalt noch ein Genuss!
sehr köstlich
bitte wer hat jemals 5 x 5 C M grosse germknödel gemacht??? das kann doch nur ein übersetzugsfehler sein!!!!!!!!!!! da kann doch kein mensch auch noch eine füllung hineingeben!!!!!!!!!!! das sind vielleicht 5x5 inches - ca. 10 x 10 cm!!!!!!!! bei 5 x 5 cm geht kaum ein halber löffel powidl hinein!!!!!!!!!!!!!!!!!