Topfen-Mascarpone-Nockerl mit Beeren
Für die Topfen-Mascarpone-Nockerl mit Beeren zunächst Gelatine in ca. 500 ml kaltem Wasser für 10 Minuten einweichen. Danach ausdrücken und in
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Hobby-Koch
Georg Kriz ist ein durch und durch versierter Koch aus Leidenschaft! Nach der Hotelfachschule folgten Stationen in diversen Haubenlokalen, unter anderem auch bei einem unserer Lieblingsköche Adi Bittermann.
Endlich ein Koch, der auch gerne bäckt! Neben einer zusätzlichen Patisserie-Ausbildung kann unser Koch auch mit einem Diplom als Ernährungsvorsorge-Coach aufwarten.
Seine Leidenschaft und sein Wissen - und natürlich die Rezepte aus Kochkursen und Fotoshootings - teilt "Tschoatschy" hier mit der ichkoche.at-Community!