Gemüse-Pommes und Tomatendip

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Gemüse-Pommes und Tomatendip

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Zutaten

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Zubereitung

  1. Für die Gemüse-Pommes und Tomatendip den Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Gemüse schälen und in pommesgroße Stifte schneiden.
  2. Stifte in einer Schüssel geben, mit 2 EL Olivenöl, 1 TL Bengelchengewürz, 1 Prise Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Backblech geben. (Rote Rübe evtl. separat garen, da diese stark färbt).
  3. Im Ofen ca. 20 Minuten goldbraun backen und gelegentlich umrühren.
  4. Nebenher die Zwiebel und den Apfel schälen. Apfel entkernen und beides in Stücke schneiden.
  5. Restliches Öl in einem kleinen Topf erhitzen und Zwiebel mit dem Apfel andünsten. Tomatenmark und Gemüsesuppe zugeben und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Tomatenmasse mit einem Stabmixer pürieren und mit dem Bengelchen-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen. Gemüse-Pommes mit dem Tomatendip servieren.

Tipp

Servieren Sie die Gemüse-Pommes als Beilage zum Fleisch.

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24 Kommentare „Gemüse-Pommes und Tomatendip“

  1. marwin
    marwin — 23.4.2024 um 10:03 Uhr

    gute Idee

  2. franziska 1
    franziska 1 — 17.12.2023 um 23:07 Uhr

    einfach, schnell und köstlich

  3. marwin
    marwin — 6.7.2022 um 12:05 Uhr

    auch eine gute Variante

  4. nirak7
    nirak7 — 1.2.2016 um 10:12 Uhr

    Wie werden Steckrüben in Österreich bezeichnet?

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 2.2.2016 um 14:57 Uhr

      Liebe nirak7, in Österreich sagt man weiträumig einfach Steckrübe, aber in manchen Regionen ist das Gemüse auch als Dutsche bekannt. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

  6. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 31.1.2016 um 12:27 Uhr

    Ausprobiert und für gut empfunden.

  7. soraja29
    soraja29 — 3.12.2015 um 16:13 Uhr

    Toll

  8. Maki007
    Maki007 — 27.10.2015 um 19:24 Uhr

    toll

  9. retire
    retire — 25.10.2015 um 20:08 Uhr

    super gesund

  10. brigitteb
    brigitteb — 17.10.2015 um 17:58 Uhr

    Ganz mein Geschmack !

  11. kassandra306
    kassandra306 — 17.9.2015 um 17:49 Uhr

    interessant

  12. Cookies
    Cookies — 17.9.2015 um 15:08 Uhr

    Schon gespeichert

  13. rickerl
    rickerl — 20.8.2015 um 22:59 Uhr

    Super

  14. schneckal17
    schneckal17 — 31.7.2015 um 13:10 Uhr

    Super!

  15. Liz
    Liz — 3.7.2015 um 18:15 Uhr

    Lecker

  16. Shimura
    Shimura — 21.6.2015 um 19:00 Uhr

    Einfach und lecker und gesund

  17. Uttenhofen
    Uttenhofen — 27.3.2015 um 20:34 Uhr

    Lecker und gesund, Low Carb dazu

  18. Hel Pi
    Hel Pi — 21.3.2015 um 10:31 Uhr

    zoll

  19. Birmchen
    Birmchen — 10.2.2015 um 07:28 Uhr

    klingt lecker

  20. Gast — 19.1.2015 um 09:05 Uhr

    lecker

  21. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 10.1.2015 um 15:58 Uhr

    lecker

  22. anni0705
    anni0705 — 17.11.2014 um 13:07 Uhr

    lecker

  23. chrisi0303
    chrisi0303 — 28.8.2014 um 11:54 Uhr

    Gesund und lecker!

  24. Vendetta
    Vendetta — 6.8.2014 um 14:45 Uhr

    Einfach und gut!

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