Süßkartoffelpommes

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Für die Süßkartoffelpommes zunächst den Sesam ohne Fett anrösten. Mit dem Salz mörsern.

Die Süßkartoffeln schälen und in Sticks schneiden.

Das Öl erhitzen (Kochlöffel-Probe machen). Die Süßkartoffeln nach und nach darin für jeweils 2-3 Minuten frittieren. Auf Küchenrolle geben und kurz abtropfen lassen.

Danach die Süßkartoffeln nochmals bei höherer Temperatur weitere 2-3 Minuten frittieren, damit sie schön knusprig werden. Die Süßkartoffelpommes wiederum zum Abtropfen auf Küchenrolle geben und sofort mit der Sesam-Salz-Mischung bestreuen.

Zum dazugehörigen Video.

Tipp

Servieren Sie die Süßkartoffelpommes als Beilage und/oder mit einem Dip.

Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie für die Zubereitung von Pommes?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!

Was denken Sie über das Rezept?
58 28 12

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare45

Süßkartoffelpommes

  1. konrak
    konrak kommentierte am 24.04.2017 um 14:07 Uhr

    mit vielen Gewürzen (Knoblauch Rosmarin Oregano) mit einem EL ÖL bestreichen und ab ins Rohr

    Antworten
  2. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 24.04.2017 um 12:59 Uhr

    rapsöl zum frittieren nehmen

    Antworten
  3. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 16.06.2017 um 18:25 Uhr

    Stärke auswaschen, gut trocknen und 2x frittieren

    Antworten
  4. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 26.04.2017 um 20:25 Uhr

    Die Pommes frites sollen gleichmäßig groß sein und dieselben werden 2x herausgebacken.

    Antworten
  5. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 25.04.2017 um 23:28 Uhr

    Im Backrohr zubereiten,

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche